المقادير واحد علبة مركرين زلافة زيت زلافة سنيدة خمارتان حمراء زلافة من الزبيب واللوز مقطعين الدقيق حسب الخليط الطريقة تحك الزبدة مع سنيدة في قصعة حتى تصبح لينة يضاف لها الخمارة ثم زلافة الزبيب واللوز المقطعين ثم الزيت نجمع الكل بالدقيق تكون العجينة لينة تكور وتوضع في صينية مرشوشة بالدقيق توضع في اسفل الفرن الساخن على نار خفيفة وعندما تتشقق نضعها في الجهة العلوية بالفرن لتأخد لونا دهبيا وبالصحة والعافية