موضوع: الكاتشوب في البيت الجمعة أبريل 30, 2010 4:38 pm
المقادير: 4 كوب عصير طماطم 4 فص ثوم كبير مهروس 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود 1 ملعقة صغيرة شطة 1 ملعقة صغيرة سكر 4 حبات قرنفل، 3 ملعقة متوسطة دقيقنصف كوب ماءالطريقة : يحمص الثوم ثم يضاف إليه عصير الطماطم على نار متوسطة حتى تسبك ويضافالتوابل جميعها مرة واحدة ثم يضاف الدقيق إلى الماء على البارد ويخلط جيداثم يضاف إلى الطماطم ويقلب ويترك قليلا على نار هادئة ثم يضاف الخل وتتركحتى تبرد وتعبأ في قنينة وتقدم مع بطاطس أو مكرونة. وبالهناءوالشفاء .
سمير العوني الثانية
عدد الرسائل : 53 السٌّمعَة : 1 نقاط : 34 تاريخ التسجيل : 27/11/2008
موضوع: MERCI BEZAF الإثنين سبتمبر 13, 2010 3:58 pm